Érablière M.S.

L’Érablière M.S. est spécialisée dans la récolte et la transformation de l’eau d’érable ainsi que dans la fabrication de produits dérivés de l’érable.

Tout petit déjà, Martin Jacques (propriétaire avec sa conjointe Stéphanie Ouimet) avait dessiné les plans de sa cabane à sucre.  Les plans, bien gardés dans le tiroir de sa table de nuit, ont enfin été réalisés des années plus tard.  Son rêve de petit-garçon se réalisait !

Aujourd’hui, avec son épouse et une équipe chaleureuse et dynamique, ils représentent l’une des plus importantes érablières des Hautes-Laurentides. Depuis le début, ils misent sur la qualité de leur sirop.  De cette qualité irréprochable découlent des produits à l’érable et une cuisine qui se distinguent par leurs goûts uniques.