Évènement Lémarettes: Tap takover Sir John xl

La brasserie Sir John Brewing co. débarque chez nous et prend possession de nos lignes de fût!

Viens rencontrer le brasseur et déguster leurs produits uniques et exceptionnels. Tu auras le choix d’y aller à la carte ou en mode dégustation de tous les produits! Ça dépend de ton humeur!

On garde le suspense sur les bières en vedette, mais on te partage le menu en primeur (à la carte ou en mode dégustation 8 services, encore là, c’est ton humeur qui décide!):

Ken-ta-ki
Poulet frit extra crousti recette de mamie Tati, kimchi maison, mayo Bang bang, sauce ponzu

Savais-tu que les porcs savent voler?
Ailes de porc cuites 36h, frites jusqu’à croustillantes, sauce BBQ coréenne, sésame, oignon vert, lime

Stu-un tartare?
Betterave, cornichon, vinaigrette au miel, fromage de chèvre, caviar de moutarde, pousse

Je suis un lapin et j’aime ça
Chou-fleur rôti, sauce aux poivrons grillés et amandes, chimichurri, parmesan

Carpaccio
Boeuf Angus AAA, sauce au bleu, champignon sauvage mariné, parmesan, huile d’olive

Pas le spaghatte de ta grand-mère
Bucatini maison, sauce viande, nduja, crème, panko, parmesan, persil

Un dimanche dans ma chaloupe
Ceviche de bar rayé, leche de tigre, piment lactofermenté, oignon rouge, tostada de maïs

Ton gâteau préféré
Carotte, fromage à la crème, noix torréfiée, bacon, melon d’eau